La DOQ Priorat va cloure ahir les dues jornades del Tast de Viles i Finques, que organitza anualment des de fa una dècada. Durant el dia d’ahir, una quarantena d’experts, entre aquests, cellerers, enòlegs, membres de VITEC van sotmetre a tast els vins que volen sortir al mercat com a qualificats amb el segell de la DOQ Priorat. D’altra banda, dilluns es van tastar els vins que volen obtenir, a més, la qualificació de Vins de Vila o Vins de Finca. El president de la DOQ Priorat, Toni Alcover, ens explicava la importància d’aquesta distinció per al celler i per a la pròpia DOQ, ja que atorga un major grau de coneixement del seu patrimoni vitivinícola. Sentim Toni Alcover.
Toni Alcover
Com deia el president de la DOQ Priorat, l’objectiu és conèixer cada cop millor els seus propis vins, i per aquest motiu des de fa 10 anys es recullen i es tracten els resultats d’aquest Tast de Finques i Viles. Però aquest tast anual és també un punt de trobada.
Toni Alcover
El Tast de Finques i Viles de la DOQ Priorat ha comptat enguany amb convidats especials, com el director d’INCAVI, Jordi Bort, el sommelier Roger Viusà o la directora de Concurs Internacional de Bordeus Fabienne Cortadi.
