Reprenent el fil del que us explicàvem fa uns dies, el sindicats agraris i la Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya han presentat aquesta setmana el manifest conjunt en defensa del sector de l’oli. Aquest torna a posar de relleu una reivindicació que no és nova, i que critica la influència en el mercat de les grans distribuïdores, una influència que provoca una baixada de preus que ha costat, segons els sindicats, 64MEUR en els darrers 4 anys. A més, en el cas de Catalunya, afirmen que prop del 90% de l’oli que consumim no és català. Sentim Miquel Blanch, responsable de l’olivera d’Unió de Pagesos.
Miquel Blanch
Les dificultats amb què es troba el sector posen en perill la seva viabilitat, especialment d’aquells productors que no poden innovar o fer front a les inversions que han fet.
Miquel Blanch
Finalment els quatre sindicats agraris han demanat una injecció de diners per crear liquiditat en el sector i que es pugui portar a terme un estudi seriós dels costos de producció de l'oli d'oliva.
