En els darrers temps, els cultius ecològics són cada cop més abundants. L’ús de tècniques més naturals i respectuoses amb el medi ambient són més comunes entre els pagesos i un argument de compra per a molts consumidors. A la província de Tarragona, i segons dades del Departament d’Agricultura, l’any 2002 només hi havia inscrites 180 hectàrees de vinya ecològica. L’any 2009, n’eren 1.200. I el 2010, el nombre d’hectàrees de vinya ecològica voltava ja les 2.000. Donat aquest auge, -que no vol dir que aquest tipus de conreus siguin majoritaris- no és estrany que el Parc Tecnològic del Vi de Falset, VITEC, tingui entre mans diversos estudis relacionats amb la viticultura ecològica. Sentim el director del Parc, Sergi de Lamo.
Sergi de Lamo
Una altra de les tendències, aquesta encara molt minoritària, és l’agricultura biodinàmica, un tipus d’agricultura ecològica en la que, entre d’altres, s’utilitzen preparats orgànics i se segueix el calendari astronòmic. VITEC no hi està treballant, però té intenció de començar, si més no, a obtenir dades d’alguns conreus que l’empren.
Sergi de Lamo
La vinya no és l’únic conreu que ha experimentat l’auge de la producció ecològica. L’any 2002, a la província de Tarragona, s’hi comptaven 249 hectàrees de fruits secs i 340 d’olivera. L’any 2010, les hectàrees ecològiques de fruits secs volteven les 800, i les d’olivera superaven el miler.
